Проверить документы проверяющего, сфотографировать/ записать ФИО и номер удостоверения.
Проверить легитимность проверки. Акт, постановление, приказ. Необходимо его посмотреть, удостовериться в верности ( адрес, юр. лицо, наименование организации).
Оповестить управляющего, назвать инстанцию, скинуть фото постановления.
Не мешать проведению проверки. Помогать инспекторам, отвечать на вопросы до приезда управляющей.
По запросу о каких-либо документах необходимо их показать инспекторам, но не отдавать.
Если пришли из СМИ
Не паниковать и не препятствовать съемке на территории зала обслуживания, при этом не допускать проникновения журналистов в производственные и складские помещения. При попытке насильственного проникновения журналистов в производственные помещения сотрудникам следует вызвать полицию.
Важно запросить у всех членов съемочной группа удостоверения, т.к. согласно ст. 49 Закона «О СМИ» Журналист, в том числе обязан: 9) предъявлять при осуществлении профессиональной деятельности по первому требованию редакционное удостоверение или иной документ, удостоверяющий личность и полномочия журналиста.
Важным аргументом для недопуска сторонних лиц в производственные и складские помещения служат действующие стандарты и правила в области пищевой безопасности.
Если гостю в зале стало плохо
Не паниковать
Вызвать «скорую помощь»
Изолировать место, где находится Гость, до приезда «скорой помощи»
Узнать, есть ли врачи среди Гостей, чтобы оказать первую помощь Гостю Найти свидетелей среди Гостей, работников, попросить их дать письменное показание увиденного, собрать факты о происшествии.
Узнать данные (фамилия, адрес) Гостя, которому стало плохо.
Сообщить управляющему о происшествии, получить дальнейшие инструкции
Узнать номер больницы, в которую отвезли Гостя.
Нельзя:
Переносить Гостя если он без сознания, или не может двигаться
Предлагать какие-либо лекарства
Допускать столпотворение людей вокруг пострадавшего
Самостоятельно отвозить пострадавшего в больницу
Позволять фотографировать пострадавшего гостям или сотрудникам.