MISTY WOOD

Наименование позиции	Описание	Выход, гр	Цена	Срок годности	Условия хранения
Салат Цезарь с курицей	Куриное филе, листья романо, соус цезарь, помидоры черри, гренки, сыр пармезан	130	350	72 часа	В холодильнике 4-6 градусов
Салат с сезонными овощами	Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, масло оливковое, рубленная зелень (укроп,кинза,петрушка, базилик красный)	250	300	36 часов	В холодильнике 4-6 градусов
Салат с запеченными овощами	Перец болгарский, кабачки, баклажан, помидоры, лук красный - все овощи, запеченные на мангале. Соус - лимонный фреш, кинза, петрушка, укроп, базилик, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец, сахар	210	300	48 часов	В холодильнике 4-6 градусов
Сырная тарелка	Сыр скаморца, сыр овечий, гренки, сыр пармезан, орех грецкий карамелизированный	115	400	5 дней	В холодильнике 4-6 градусов
Сырная тарелка для Парка Мира	Сыр скаморца, маасдам , пармезан, сыр Бри, сыр Дор Блю, грецкий орех	170	600	76 часов - сыр бри, остальные сыры 5 дней	В холодильнике 4-6 градусов
Хумус со свежими овощами	Хумус - традиционно приготовлен из гороха нут с добавлением кунжутной пасты, лимонного фреша, прокрученного чеснока, подсолнечного масла. Овощи - перец болгарский, сельдерей, морковь	180	250	72 часа	В холодильнике 4-6 градусов
Сендвич с индейкой и соусом песто	Белый хлеб собственного приготовления, копченая индейка, помидоры, страчателла из сулугуни. Соус песто - базилик зеленый, кедровый орех, масло подсолнечное, чеснок, пармезан, лимонный фреш	230	350	24 часа	В холодильнике 4-6 градусов
Сендвич с ростбифом на гречишном хлебе	Гречишный хлеб собственного приготовления, соленые огурцы, листья салата романо, домашний майонез, ростбиф собственного приготовления, перец болгарский маринованный, зернистая горчица	260	400	24 часа	В холодильнике 4-6 градусов
Куриные котлеты с сыром и гречотто	Куриные котлеты приготовленные "покиевски" с центром из сыра маасдам и сливочного масла, на гарнир обжаренная гречка	270	350	7 дней	В заморозке от -4,5 градусов
Куриные котлеты с пюре	Котлеты куриные, баклажан, кабачок, перец болгарский, картофельное пюре	280	350	Куриные котлеты до 2 месяцев. Картофельное пюре до 30 дней. Овощи (баклажан, болгарский перец, кабачки) - 72 часа.	Куриные котлеты в заморозке от -2,5 градусов. Картофельное пюре в заморозке от -2,5 градусов. Овощи (баклажан, болгарский перец, кабачки) в холодильнике 4-6 градусов
Бургер с говядиной	Булочка с кунжутом, котлета из говядины, лук красный, огурцы соленые, сыр плавленный Чеддер, листья салата Романо, помидоры. Соус - жир говяжий, пармезан, соус томатный	220	400	Булочки в заморозке до 2 месяцев. Котлеты для бургера до 2 месяцев. Свежие овощи (помидоры, красный лук, салат романо), соленый огурец - 48 часов. Соус - 96 часов. (Срок годности указан при соблюдении условий хранения)	Булочки в заморозке от - 2,5 градусов. Котлеты для бургера в заморозке от -2,5 градусов. Овощи свежие (помидоры , красный лук, салат романо), соленый огурец, соус - в холодильнике 4-6 градусов
Цезарь ролл с курицей	Куриное филе, листья романо, соус цезарь, лаваш армянский, томаты вяленые, пармезан	232	350	48 часов	В холодильнике 5-6 градусов
Киш с курицей	Тесто, начинка: куриная грудка, лук репчатый, сливки, сыр моцарелла, сыр сулугуни, белок	150	300	До 2 месяцев	В заморозке от -2,5 градусов
Классический чизкейк		100	200	48 часов / 14 дней	В морозилке хранится до 14 дней, в холодильнике 4-6 градусов хранится 48 часов
Пирожное картошка с малиной	Бисквитная основа из бисквита красный бархат и сливочного крема, кули малины и сырный крем в шоколадной глазури	80	200	48 часов / 14 дней	В морозилке хранится до 14 дней, в холодильнике 4-6 градусов хранится 48 часов
Морковное пирожное	Нежный бисквит с добавлением корицы, арахиса и цедры апельсина, мягкий сырный крем	70	300	48 часов / 14 дней	В морозилке хранится до 14 дней, в холодильнике 4-6 градусов хранится 48 часов

МЕНЮ